Verdens beste vafler

Her er en oppskrift på veldig gode vafler som jeg syns alle vaffelelskere der ute burde prøve.

Oppskriften gir i utgangspunktet ca. 15 vafler.

Ingredienser:

100g smør

5 egg

5dl hvetemel

5dl melk

2dl sukker

1 beger lettrømme

1ts bakepulver

0,5ts salt

0,5ts malt kardemomme

Slik gjør du:

Smelt smøret i en liten kjele. Knekk egg og ha det i en bolle. Tilsett mel og deretter melk. Etter det skal du måle opp sukker og ha det i bollen. Og så skal du ha oppi et rømmebeger. Tilsett bakepulver, salt og kardemomme. Når du har blandet alt dette til en fin røre, skal du tilsette det smøret du har smelta og bland godt sammen. Det er lurt å la vaffelrøren stå å svelle en stund, kanskje ca.20 minutter (det spørs hvor lenge du orker å vente).

Varm opp vaffeljernet og smør det med litt smør, og da er vaflene klar til å stekes.